Es Oficial

No se si era yo o las armónicas formas que daba a mi cuerpo el vestido, pero el sábado los violinistas me encontraban irresistible.

Que me sube el colesterol!

Terminé de hacerme chequeo. Tengo colesterol al límite del normal. "Riesgo Moderado" dice el informe.
Me dicen que pueden ser las pastillas anticonceptivas. El stress. La mala vida.
Por eso empecé el gimnasio. Bicicleta fija (ellos le dicen Indoor Bike) dos veces por semana, mas pilates. Se que va a redundar en salud.
Pero me preocupa dormir TAN profundamente, que en esta semana solo tengo retazos de mis sueños...

En fin. Otro estilo de vida.

Para el dia despues

Una noche agitada? Mucho alcohol, mucha joda? Terminaste arrastrado por buenos amigos, o solo, chocando ora una pared, ora un poste? Y no te arrepentís un segundo?

Perfecto. Pero enterate: ya es mas del mediodía, y no podes quedarte ahí, en la cama, con el gato a los pies de forma indefinida.
Y quien mas exige en este momento salir de la comodidad de la sábanas... es tu estómago.

Y si no que res pasar por el trance de vestirte para recibir al delivery, te doy la receta que acaba de poner mi humor y encéfalo pum para arriba, y me da una coordinación asombrosa cuando veo el resultado del tipeo:

Pizzeta de emergencia,
Pan viejo, o de molde (yo tenia unas figazas de salvado). Lo cortas en rodajas de mas o menos un cm de espesor y los pones al horno, en una bandeja, que se sequen. Mientras, te bajas un capitulo de tu serie de turno. Después, sacas las rodajas, las das vuelta y las mojas con mejunje, a saber:
Salsa de tomate, o
Aceite de oliva, o
aceite común, con un caldito, o,
el juguito que queda de hacer el relleno de empanadas, o
ketchup, o
cualquier mejunje con buen sabor. Evita demasiados grasos, como manteca, mayonesa, grasa de pella fundida.

Yo use el juguito de cocer una carne con tomate y picante para hacer unos tacos falsos el día anterior...

Y despues de untar el lado tostado del pan con el mejunje, le cortas una rodaja de queso fresco, o queso por salut, o le rallas el queso duro que tengas por encima.
Al horno, que se funda el queso...

Y una vez listo, el detalle de una aceituna la rompe.

Es oficial

No es tan fácil.
(Ojalá fuese)

blandita mantequita

Lo malo es que, teniendo en este momento, la autoestima relacional por el subsuelo (con melodramas nocturnos de "BUAAAAAA Me siento sola, no tengo amigos, y ya que estamos, estoy gorda y tengo el pelo horrible"), sumando que, pese a que me pongo encantadora, solo se me acercan hombre ebrios o indeseables (uy, queria escribir sobre eso el otro día), se me pone el corazoncito blandito ante cualquier acto de nobleza y/o caballerosidad.

Manitos de manteca, me decìa mi madre de chica, si se me caia algo... (no podia dejar de pensar en mis manos como medialunas, inùtiles para la sujeción, aunque tiernas y suaves) .

Pechito de manteca, me digo yo (me reto, pero se me escapa ese suspiro sonso, irracional, coqueto a destiempo, cuando pienso en ese minimo gesto de nobleza/caballerosidad).

Carnecita

Ese cachito de carnecita que se sacude, colgando del brazo, cuando hechas la sal... no es "grasita". Es un músculo, que parece que hace cierto trabajo cuando queres elevar los brazos al frente...
Tomo conciencia de ello porque cada vez que mis brazos están apenas delante de mi cuerpo un dolor terrible me atraviesa la "carnecita" y no se detiene hasta la parte alta de mis omóplatos, donde se aloja cómodamente, permanente nudo que me atenaza toda la espalda.
Que lindo es hacer ejercicio!

Cerezas.

Mis padres hace tiempo compraron un terreno en las chacras. Y hay árboles de cerezas. Y por eso, ayer Padre me dio una bolsa, con un volumen de unos 10 litros (de esos baldes grandes) lleno de cerezas-
Comí a reventar, y como quedaban (muchisimas...) Hice dos recetas.





Por un lado, el Clafoutis que tan bien sale en Sirope de Alce... ya es la segunda vez que lo hago y quedo tan lindo que hasta daban ganas de quedarse mirándolo (y eso hice... hasta que se enfrió lo suficiente... y me zampé un pedazo). Es la segunda vez que hago la receta... pero ahora me quedo mejor.
Y por otro, hice un chutney con el que pienso sobornar a mi padre para que haga un pedacito de bondiola, o un pechito de cerdo, a la parrilla.

de la maya, ni hablar.

cerdo cerdo : cerda cerda!!!

Esta semana, entre el corte con mi novio C (ahora ex-novio C.), la entrega de las correcciones por hacer de la UNLP (muy muy crípticas) y los concursos que se vienen encima, la cocina es un refugio y un alivio de la cabeza, y de la panza!!!
Así que aparte de comer cantidades ingentes de dulces (juro que comencé haciendo cosas ligth, pero no pude conmigo y el azúcar y la harina fueron mas fuertes), me dedico a cocinar, usar mi nueva minipimer en cada oportunidad, y comer todo lo que cocino, en soledad frente al monitor.

Como vi en el super un corte de cerdo a muy buen precio y con muy buen aspecto, ayer y hoy fueron dias de cerdo... y les cuento como viene la mano.

DOS RECETAS.

falsos tacos de cerdo picante

Se corta el cerdo sacando lo mas posible la grasa en tiras largas.
Se cortan morrones de los colores que le gusten mas en tiras.
se pica cebolla de verdeo.

Salpimentar el cerdo, saltar en una sartén con poco aceite, porque el cerdito suelta grasa. Asegurarse de que quede bien cocido por si la triquinosis. Se le puede hechar un poco de salsa tabasco mezclada con una cucharadita de miel.

aparte (o después en la misma sartén, pero recuerden escurrir la grasa del cerdo) saltear los morrones. salar, agregar la cebolla de verdeo a mitas de la cocción y saltar.

Cortar repollo, lechuga, rúcula, palta, o cualquier cosa verde que le guste y se pueda comer sin cocción (las ranas se cocinan, asi que no van) pongalo en un lindo bol, o bowl, que puede hacer juego con los que use para el cerdo y el morrón.

Y la masa de falsos tacos: masa de empanadas, que tomará y asara vuelta y vuelta en una plancha o sartén limpia, sin nada de aceite, para que se dore (un poquito quemadita también) pero quede flexible. Estar atento a darlas vuelta, que ayer me quedé con dos tapas carbonizadas, que para colmo se pegan al teflon y es un lío.

Ahora, o se pone una película tonta, en español y se va armando los tacos (subtitulada no se puede, porque los tacos requieren atención y no se puede ir leyendo, mirando la película y comiendo) o invita un par de amigos, que traigan cerveza.

No se olvide de hecharle a su taco salsa picante.


la otra receta, mas tarde... cuando la pruebe porque está en el horno.

porque no quiero perder el link

Resulta que la maquina del laburo me anda re mal. Y yo en el trabajo, como hace frio y el patio es feo, para desenchufarme un rato ni me despego del escritorio. Lo que hago es leer blogs.
Pero la otra vez me formatearon la maquina y desaparecieron mis favoritos. Lo que no es un problema, son los de siempre y me acuerdo las páginas (aunque a veces tengo problemas con las contraseñas. es cierto). Pero inmaginate que se me escapa de la memoria justo este, que es tan lindo, que trae datos tan útiles y piolas... inmaginate que ahora que recien lo conozco, pluf! me formatean la maquina y no queda otra que hacer una engorrosa búsqueda, de link en link... y quizás lo pierda para siempre (tantos otros que nunca mas pude pinchar)
Bueno, aquí la solución: Colgarlo en mi blog.
Así que les dejo un hermoso blog de cocina y afines para que miren.
Y de paso, nunca pierdo el link, que después es un lío encontrarlo.
Ah, y también en el blogroll

Glacé real

Se bate una clara de huevo hasta que haga picos.
Se agrega una taza de azúcar impalpable y unas gotas de jugo de limón.
Se bate otro rato.
Se coloca en la manga y se empiezan a cubrir un montón de muffins, se los deja simpáticos.
Se delega en un morocho alto hermoso, y mientras se ordena el comedor.
Se cuelga una en la pc y viene el morocho hermoso.
El morocho unta desde la manga el hombro de una con glasé real.
Lo lame.
Se escribe inmediatamente en el blog.


(la imagen del glasé la saque del blog de Jackie)

Es Oficial

Mi IMC está llegando al límite.
O sea: peso 58 kg.
O sea... unos gramos mas y puedo hablar de sobrepeso.
y unos kilos mas y puedo hablar de obesidad.

Pero la unica palabra que importa es la de mi bikini... que me exige, claramente, 5 kg menos.

Ahora ceno una manzana...
pero no creo que me dure: mañana a la noche hay un lechon asado al horno de barro en lo de padre.

Vivan las mayas enteras y con rayas verticales! ( o negras)

A la mañana

Salí del colegio, llena de plata por haber cobrado, y pague mis cuentas. Decidí pasar por el super a comprar un poquito de carne (hice un cerdo con ananá que quedo para adorar) y de salida, me compré un chocolate cofler ligth. No solo me subió el humor como le corresponde a un chocolate, y me quito el hambre de media mañana debido a lo casi ausenta de mi desayuno...
Tampoco me dio culpa.

Ma si...

Si después de todo...

Todo el mundo me saca a bailar.
Estoy con chicos lindos e incluso algunos son piolas.
La ropa en general me entra.

¿por que me preocupo tanto por mi silueta?...


Ok, si... para no sentirme una morsa en un témpano cuando estoy con chicos tan lindos.

Body Sistems

Recién pase por el gimnasio. Me dieron una de esas grillas donde tienen los horarios y días de las distintas actividades.
Como no entendía nada, ni quise preguntarle al tarado del gimnasio, asi que me vine a casa y busqué en internet que era cada una de las cosas que hay para hacer...
Les cuento.

Los lunes, a las nueve de la mañana , podes empezar con Body Pump. Es lo que me recomendó el tarado del gimnasio, para tonificar. Pasa que los lunes a la mañana trabajo. Descartado.
Podés seguir con RPM , donde gastas cerca de 700 kcal por seción (horror... sabes el hambre que te da eso?). Eso si, como es a las 2 de la tarde, me corta la siesta. Descartado.
También puedo dedicarme al X-55. Tiene nombre de pegamento... ah, no. Es al mismo horario que el anterior. Imposible: tengo que dormir la siesta.
Otra opcion interesante, a un horario mas acomodado es el body combat... pero, por el video no parece que sea muy efectivo para modelar el cuerpo. No, no me convence.

Y ahi se me acabaron las opciones... mmmmm
No, me parece que esto del gimnasio no es para mi.

Dieta de invierno

Lunes

• Desayuno: Té con leche descremada y azúcar. Porción de pastafrola casera.
• Almuerzo: Guiso (carne, papas, zanahorias, cebollitas, salsa), empanadas de jamón y queso, buñuelos de acelga. Bocadito cabsha (2)
• Merienda: frutillas con azúcar. Una manzana.
  
• Cena: Tallarines verdes con crema de verdeo (crema, queso crema, cebolla de verdeo, vino blanco)

Martes

• Desayuno: Té con leche.
• Mediamañana: Alfajor de dulce de leche. Café.
  
• Almuerzo: humita. Trozo de chocolate con maní
• Merienda: Mate, un cuarto de pastafrola, galletitas de salvado (un cuarto de paquete)
• Cena: empanadas de varios gustos. Un bocadito cabsha
  

Miércoles:

• Desayuno: Té con leche. Una galletita de salvado.
• Mediamañana: Lágrima mediana y tostado de jamón y queso.
• Almuerzo: Dos abundantes porciones de pizza de ananá (muzzarela con ananá, cerezas, azúcar negra)
• Merienda: Mate, galletas de salvado.
• Cena: Otras dos porciones de pizza. Bocadito cabsha.

Jueves:

• Desayuno: Té con leche. Una galletita de salvado.
• Mediamañana: alfajor. Té.
• Almuerzo: Pizzetas de lo que tengo (masa de empanadas, tomate perita cubeteado y saltado con oliva, queso cuartirolo). Coca- cola

Y Silvina que llega a casa y mientras le ofrezco mate me dice: "Che, boluda, estás re panzona"