Una noche agitada? Mucho alcohol, mucha joda? Terminaste arrastrado por buenos amigos, o solo, chocando ora una pared, ora un poste? Y no te arrepentís un segundo?
Perfecto. Pero enterate: ya es mas del mediodía, y no podes quedarte ahí, en la cama, con el gato a los pies de forma indefinida.
Y quien mas exige en este momento salir de la comodidad de la sábanas... es tu estómago.
Y si no que res pasar por el trance de vestirte para recibir al delivery, te doy la receta que acaba de poner mi humor y encéfalo pum para arriba, y me da una coordinación asombrosa cuando veo el resultado del tipeo:
Pizzeta de emergencia,
Pan viejo, o de molde (yo tenia unas figazas de salvado). Lo cortas en rodajas de mas o menos un cm de espesor y los pones al horno, en una bandeja, que se sequen. Mientras, te bajas un capitulo de tu serie de turno. Después, sacas las rodajas, las das vuelta y las mojas con mejunje, a saber:
Salsa de tomate, o
Aceite de oliva, o
aceite común, con un caldito, o,
el juguito que queda de hacer el relleno de empanadas, o
ketchup, o
cualquier mejunje con buen sabor. Evita demasiados grasos, como manteca, mayonesa, grasa de pella fundida.
Yo use el juguito de cocer una carne con tomate y picante para hacer unos tacos falsos el día anterior...
Y despues de untar el lado tostado del pan con el mejunje, le cortas una rodaja de queso fresco, o queso por salut, o le rallas el queso duro que tengas por encima.
Al horno, que se funda el queso...
Y una vez listo, el detalle de una aceituna la rompe.
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